Receta de gachas de plátano

Ingredientes : 

100 g de copos de avena

25 cl de leche vegetal (a elegir y sin azúcares añadidos)

2 cucharadas de semillas de chía

1 plátano maduro

2 cucharadas de miel

2 puñados de almendras o nueces, etc.

4 pizcas de canela molida

Receta : 

1• En una cacerola vierte la leche, la misma cantidad de agua y los copos de avena.

2• Agrega las semillas de chía y cocina a fuego muy lento durante 3 a 4 minutos.

3• Mientras tanto, pelamos y cortamos el plátano en rodajas.

4• Añade la mitad de la canela y mezcla la papilla.

5• Vierte la papilla en un bol y añade los plátanos, las almendras, la miel y espolvorea con canela. 

Nota: puedes sustituir las almendras por nueces, avellanas, etc.